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【粮康教研】我校完成2022年第一次葡萄酒推介与侍酒服务“1+X”职业技能等级证书认证考试

作者: 来源: 发布时间:2022年07月07日 点击数:

为贯彻落实《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》(国发[2019]4号)、《教育部等四部门印发关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案的通知》(职教成[2019]6号)、《教育部办公厅等三部门关于推进1+X证书制度试点工作的指导意见》(教职成函[2019]19号)等文件精神,高质量开展葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书的试点工作,我校于2022年611日组织40名酒店管理专业学生参加2022年第一次葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书(初级)考试,完成了理论考核和实操考核两个项目。粮油康旅学院为承办单位。

“1+X”葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书,理论考核内容主要包括常见葡萄的品种、重要葡萄酒的产区、葡萄酒基础知识和葡萄酒正确品鉴方法。实操考核环节以单人操作方式进行,考生需要在15分钟内完成客人接待、向客人进行酒水推荐、侍酒服务、开瓶、斟酒等环节。

1+X”葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书考试的顺利完成,有助于全面推进课证融通,深化三教改革,提升我校 “岗课赛证”四位一体人才培养质量。

 


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